Новогодние зразы

Для приготовления необходимо:
- 300 г мясного фарша;
- 8 перепелиных яиц (вареных);
- 10 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- соль;
- перец;
- растительное масло;
- панировочные сухари;
- мука;
- слоеное тесто.

Процесс приготовления:
1. Фарш посолить - поперчить. Разделить на 16 лепешек.
2. На каждую положить кусочек сливочного масла.
3. В середину лепешки уложить перепелиное яйцо, закрыть другой лепешкой и скатать шарик.
4. Обвалять в муке, потом в сыром курином яйце и в сухарях.
5. Обжарить со всех сторон в течение 5 минут на раскаленной сковороде.
6. Слоеное тесто тонко раскатать, разрезать на тоненькие полоски.
7. Уложить на зразы в виде подарка, обмазать яйцом.
8. Выпекать в духовке 30 минут.

Маринадор за 9 минут	Марта МТ-1905 электрическая пароварка	Marta MT1922 пароварка ProLine