Рулет из фарша с начинкой

Для приготовления необходимо:
- 800 г перекрученного мяса;
- 1 сырое яйцо;
- ломтик белого хлеба;
- соль;
- перец;
- панировочные сухари;
- 2 зубка чеснока;
- начинка:
- - 3 шт отварных яйца;
- - укроп;
- - петрушка;
- - кинза;
- - зеленый лук;
- - 50 г холодного сливочного масла.

Процесс приготовления:
1. В фарш добавить яйцо, соль, перец, можно приправки для мяса, размоченный хлеб, выдавленный через пресс чеснок, все вымешать до однородного состояния.
2. Яйца и зелень мелко порубить, смешать в миске.
3. На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя, посыпать ее обильно сухарями, руки смочить водой, выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт, сверху распределить начинку, разложить кусочки масла.
4. Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет,края защипнуть.
5. На противень положить бумагу или фольгу, смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет, уложить швом вниз.
6. Запекать рулет при температуре 180-200 градусов 50-60 минут. Затем чуть остудить и порезать острым ножом.

Настольный пятискоростной прибор для взбивания MT 1520 с турбо-режимом и чашей	Поднос сервировочный 3 секции диаметр 24 см	Пресс для чеснока UNO