Тарталетки с мясной начинкой

Для приготовления необходимо:
- для песочного теста:
- - 2 стакана муки;
- - 4 столовые ложки холодной воды;
- - 2 яичных желтка;
- - 200 г сливочного масла или маргарина;
- - четверть чайной ложки перца чили;
- - 1 чайную ложку соли;
- начинка:
- - 1-2 средние луковицы;
- - 300-400 г фарша;
- - 1 маленькая морковь;
- - майонез;
- - кетчуп;
- - щепотка соли;
- - сыр;
- - зелень.

Процесс приготовления:
1. Удобнее всего такое тесто замешивать в комбайне: положить масло, всыпать муку, перец и соль в комбайн, перемолоть в крошку, затем добавить желток и воду, запустить еще на пару секунд пока не “слепится” тесто.
2. Поставьте готовое тесто на 30 минут в холодильник.
3. Затем раскатайте тесто, вырежьте круглые лепешки, заполните ими формочки для кексов, проколите в нескольких местах вилкой.
4. Можете поверх теста положить пекарскую бумагу и на нее сухие бобы/горох/фасоль.
5. Выпекать минут 25-30 в духовке примерно при 100 градусах.
6. В это время обжарьте на сковороде порезанный кольцами лук (+ щепотка соли), фарш и натертую морковь.
7. Добавьте томатный соус или кетчуп, немного потушите.
8. Выньте тарталетки из формочек, наполните их начинкой, посыпьте сверху тертым сыром.
9. Подержите еще в духовке несколько минут, чтобы сыр расплавился. Украсьте зеленью.

Гейнер с креатином Значительная Масса 2724 гр	Браслет акупунктурный от укачивания в самолете ТревелДрим для ребенка	Жидкие аминокислоты Liquid Super Amino 23000 Диматайз Нутришн 454 мл