Штрудли

Для приготовления необходимо:
- 1 кг мясо свинное;
- 1 кочан капусты;
- 3 луковицы;
- 2-3 морковки;
- 1 кг картошки;
- свежая зелень;
- 2 шт тесто на дрожжах;
- масло растительное для смазки теста;
- соль;
- перец.

Процесс приготовления:
1. Порезать мясо кубиками и обжарить в казанке.
2. Добавить нашинкованную капусту и потушить.
3. Когда капуста будет на половину готова, добавить нарезанный полукольцами лук и потёртую на крупной тёрке морковку.
4. Всё потушить.
5. Половину порции потушенной капусты отложить в сторону.
6. К капусте, которая осталась в казанке, положить сверху почищенную, нарезанную кубиками картошку. Потом на верх положить оставшуюся отложенную капусту.
7. Тесто дрожжевое раскрыть.
8. Кусочки раскатать, смазать маслом, свернуть в рулетик и разрезать попалам.
9. Сразу-же выложить поверх капусты в казанке. Залить всё водой.
10. Закрыть крышкой и поставить готовится.
11. Готовность: 40 минут.

Профессиональная терка для овощей Dekok UKA1210	Серебряная вода (ионизатор ИС-112)	Ручной измельчитель Хеппи Чоп