Куриные рулетики с соусом карри

Для приготовления необходимо:
- куриное филе - 3 шт средние;
- стакан сметаны;
- карри;
- красный перец;
- куркума;
- 1 яйцо;
- 50 г твердого сыра;
- 14 шт чернослива;
- 1 морковь.

Процесс приготовления:
1. Разрежьте куриное филе на две ровные части, убрав при этом серединку и ненужные хрящики.
2. Аккуратно отбейте каждый кусочек как для отбивных, но не слишком тонко.
3. Сметану смешайте с красным перцем, куркумой, солью, карри. Карри должно быть больше остальных специй.
4. Нарежьте сыр длинными ломтиками, примерно, по длине отбивных.
5. Чернослив не распаривайте, разрежьте на 2 продольные части, предварительно очистив от косточек. Морковь отварите и разрежьте на те же части, что и сыр.
6. Возьмите одну сырую отбивную из филе, положите посредине кусочек сыра, морковь и 3 дольки чернослива.
7. Осторожно сверните рулетиком.
8. Обмокните каждый рулетик в яйцо и положите на разогретую сковородку.
9. Обжарьте до золотистой корочки рулетики.
10. Затем, каждый из них обильно полейте сметаной со специями и еще немного прожарьте. Полить необходимо с 4 сторон.
11. Уловите момент, когда соус начнет только немного зажариваться и тут же снимайте.

Кофейный электроприбор MARTAMT 2163	Лечебно-профилактические стельки Trives CT102	Пояс для лечения радикулита верблюжий