Свинина с медом и жареными огурцами

Для приготовления необходимо:
- 100 мл соевого соуса;
- 2 столовые ложки винного уксуса;
- 3 чайные ложки тертой цедры лимона;
- полстакана белого вина;
- 5 столовых ложке меда;
- растительное масло;
- молотый перец;
- кусочек имбиря 3 см;
- 4 свежих огурца;
- 400 г свиной вырезки.

Процесс приготовления:
1. Огурцы вымыть и нарезать брусочками.
2. Срезать ножом семена и положить в отдельную посуду.
3. 50 мл соевого соуса смешать с винным уксусом.
4. Положить в смесь огурцы на 30 минут.
5. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
6. Положить к огуречным семенам имбирь, цедру лимона, вино, мед и соевый соус - хорошо перемешать. 7. Порезать свинину и залить приготовленным соусом.
8. Оставить на 30 минут.
9. Огурцы вынуть и маринада, обсушить бумажными салфетками и обжарить на растительном масле с каждой стороны.
10. Положить на подогретое блюдо.
11. В этой же сковороде сильно разогреть раст масло и обжарить свинину по 2 минуты с каждой стороны, затем добавить маринад из-под мяса и еще 4 мин подержать на огне.
12. Выложить свинину на блюдо с огурцами, посыпать черным перцем.

Кухонный комбайн механический многофункциональный 9 в 1 Dekok UKA-1108	Кухонная полка 26х10 см	Кухонная полка 26х10 см, двухэтажная