Фаршированная цветная капуста

Для приготовления необходимо:
- 1 кочан цветной капусты;
- 250-300 г мясного фарша;
- 1 луковица;
- соль;
- перец;
- петрушка;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 6 столовых ложек майонеза;
- 3 солёных огурца;
- 1 кислое яблоко.

Процесс приготовления:
1. Из цветной капусты аккуратно вырезать кочерыжку но не до основания и отварить в подсоленной воде 5-10 минут остудить.
2. Мелко нарезать лук смешать с фаршем, соль перец.
3. Аккуратно начиняем капусту проталкиваем фарш между ответвлениями.
4. Не переварачивая обмазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40 минут 200 градусов.
5. Остудить.
6. И теперь переварачиваем её на блюдо.
7. Соус:
8. Огурцы и яблоки мелко порезать, смешать со сметаной и майонезом.
9. Обливаем капусту соусом и украшаем.

Маринадор за 9 минут	Марта МТ-1905 электрическая пароварка	Ложка-весы