Расстегаи с творогом

Для приготовления необходимо:
Тесто:
- 4 стакана муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 яйцо; 250 г маргарина;
- 1 стакан молока;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- щепотка соли.
Начинка:
- 300 г творога;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра;
- соль по вкусу;
- 1 яйцо для смазывания;
- растительное масло для выпекания.

Процесс приготовления:
1. Замешиваем тесто. Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить растопленный маргарин, соль, сахар, муку и замесить крутое тесто. Убрать в тепло, дать подняться.
2. Делаем начинку. Творог растереть. Чеснок измельчить. Творог и измельченный чеснок перемешать и посолить. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Тесто разделить на шарики, раскатать их в лепешки. На середину каждой положить по 1 столовой ложке (с горкой) творога, посыпать сыром. Защепить края, середину оставить открытой. Выложить на смазанный маслом противень, оставить на 30 минут. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 20 минут. Готовые растягаи смазать растительным маслом.

Кухонные электровесы диетические DS	Решетка Шеф Баскет	Ручной измельчитель Хеппи Чоп