Суфле из курицы

Для приготовления необходимо:
- 3 куриные грудки;
- 3 столовые ложки муки с горкой;
- 3 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 200 г сметаны;
- 1 яблоко;
- 8 - 9 черносливов;
- 0,5 стакана очищеных грецких орехов;
- соль;
- 1 картофилина;
- растительное масло для смазки.

Процесс приготовления:
1. Чернослив заливаем кипятком на полчаса. Грудки отвариваем до мягкости. 1 Яйцо варим вкрутую. Картошку и яблоко чистим, из чернослива вынимаем косточки, если есть, и мелко его режем.
2. Грудки пропускаем через мясорубку вместе с орехами и картошкой, добавляем половину сметаны и бульон столько, сколько примет мясо. Солим по вкусу, добавляем яйца, вымешиваем.
3. Из муки и воды из под чернослива замешиваем мягкое тесто, даем постоять минут 15-20, добавляем фарш и снова все вымешиваем.
4. Если получается слишком жидко, корректируем мукой. Масса должна быть мягкой, но держать форму.
5. Сыр и яблоко трем на терке. Разогреваем духовку до 200 градусов.
6. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и начинаем выкладывать слоями: слой фарша, мелко порезанное яйцо, сметана, немножко сыра, слой фарша, половина чернослива, сметана, сыр, слой фарша, 2/3 яблока, сметана, сыр, оставшийся фарш и сверху остатки чернослива, яблоко, сметану, последним остатки сыра.
7. Форму ставим в духовку и выпекаем минут 40 до тех пор, пока содержимое не начнет отставать от стенок.Выкладываем на тарелку, накрываем полотенцем и даем слегка остыть. Есть можно и в теплом, и в холодном виде.

Фрукторезка для яблока	Ручной измельчитель Хеппи Чоп	Механическая мясорубка