Мясной веер

Для приготовления необходимо:
- 800 г свинины;
- 1 баклажан;
- 1 луковица;
- 2 болгарских перца;
- 2 картофелины;
- 2 зубчика чеснока;
- маслины для украшения;
- для соуса:
- - 1 столовая ложка горчицы;
- - 2 столовые ложки майонеза;
- - 1 столовая ложка меда;
- - соль;
- - специи по вкусу;
- - 2 - 3 л оливкового масла.

Процесс приготовления:
1. Разрезать мясо пластиками, не дорезая до конца.
2. Приготовить соус из горчицы, майонеза, меда, все хорошо перемешать и замариновать мясо.
3. Порезать пластиками болгарский перец, картофель, баклажан, лук кольцами и уложить между пластиками мяса.
4. Все сложить в форму с маслом и запечь в духовке при закрытой крышке минут 25, убрать крышку и довести до готовности. При 200 градусах минут 40.

Ложка-весы	Волюмайзер - энергетик AnabolicRush АСТ 980 гр	Домашняя овощерезка Дайсинг Джини