|
Ваши покупки:
|
Надёжный интернет-магазин Покупки без регистрации на сайте! |
||||||
|
Сборник статей:
О магазине Реклама: На нашем сайте. Авиабилеты оперативно. |
Сосиски в тесте по модномуДля приготовления необходимо:- 300 г муки; - 1 яйцо; - 25 г масла; - 120 мл молока; - 5 г сухих дрожжей; - 2 зубчика чеснока; - 1 столовая ложка рубленной петрушки; - 1 столовая ложка с горкой сахара; - 0,5 чайной ложки соли; - 6 сосисок; - орегано; - базилик; - майоран; - рубленная петрушка и кинза; - сыр; - кетчуп; - желток для смазывания. Процесс приготовления: 1. Муку, дрожжи, соль, сахар перемешиваем. 2. В теплом молоке растапливаем масло, вливаем в мучную смесь. Туда же выдавливаем чеснок и добавляем зелень, взбиваем яйцо. Замешиваем тесто. 3. Формируем из теста ролик и делим его на 6 равных частей. 4. Каждую часть раскатываем, кладем сосиску и защипываем края. Поверхность, на которой работаем, чуть смазать растит маслом. 5. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз. 6. Разрезаем, оставляя внизу нетронутое тесто, на произвольное количество частей. Поочередно загибаем части в разные стороны. 7. Сверху смазываем желтком, посыпаем орегано, базиликом и майораном. 8. Выпекать 15 - 30 мин, в зависимости от того, какого результата вы жаждете-если меньше, то тесто бледноватое и воздушное. 9. Выбираем противень и посыпаем пирожки тертым сыром. Ставим обратно, на одну минуту, выключив духовку. 10. Перед подачей посыпать рубленной зеленью, полить кетчупом.
|
||||||
|
|
|||||||