Крученики волынские-ускоренные

Для приготовления необходимо:
- вырезка свиная 3 битка;
- капуста квашенная 300 г;
- лук 1 - 2 шт;
- сметана 3 - 4 столовые ложки;
- перец;
- тмин;
- чеснок;
- масло растительное 100 г;
- сухари пшеничные.

Процесс приготовления:
1. Мясо слегка отбить, поперчить смазать чесночной смесью (раздавленый чеснок и шепотка соли).
2. Квашенную капусту залить водой, пусть немного постоит, тем временем на растительном масле обжарить мелко порезанный лук, после преобретиния последним золотистого цвета добавить квашенную капусту, предварительно хорошо ее отжав.
3. Протушить, вернее жарить капусту минут 10, помешивая, во избежанитя пригорания, при необходимости добавить масла,добавть специи, я капусте предпочитаю тмин и перец черный.
4. На отбитые куски мяса уложить прожаренную квашенную капусту, скрутить рулетики т.е. крученики. Скрепить эубачистками.
5. Оригинальный рецепт предлагает, протушивание в сметане кручеников какое-то количество времени. Мои експресс-крученики подразумевают максимальную выгоду при минимальных затратах времени. Каждый коученик обмазать слоем жирной сметаны и обвалять в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон до появления румяной корочки.
6. Полуготовые крученики поместить на 3,5 минуты в микроволновку.

Подушка-лежанка рогалик	Полупрофессиональный фен для волос Marta Silk&Satin 1600 Ватт	Ортопедический матрац 1-спальный до 70кг