Богатырские отбивные

Для приготовления необходимо:
- свинина 1,5 кг;
- 100 г отварных грибов;
- 2 луковицы;
- 5 яиц;
- 100 г отварное куриное филе;
- 20 г сливочного масла;
- зелень петрушки и базилика;
- сливки 10% 250 г;
- соль;
- перец чёрный молотый;
- специи;
- панировочные сухари.

Процесс приготовления:
1. Свинину порезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, приправить.
2. Отварные грибы мелко порезать.
3. 1 головка лука мелко порезать, обжарить.
4. Соединить грибы и лук, добавить 1 сырое яйцо, посолить, перемешать.
5. 1 головка лука порезать мелко, обжарить, соединить с рублеными двумя отварными яйцами и с мелко порзан зеленью, посолить, перемешать.
6. Куриное филе мелко порезать, добавить сливочное масло, рубленная зелень, посолить, перемешать.
7. Начиняем отбивные разными начинками,сворачиваем в трубочки, скрепляем шипцами или зубочистками.
8. Обмакиваем во взбитых яйцах, затем в сухарях, жарим до золотистой корочки с двух сторон.
9. Перекладываем в глубокую сковороду слоями, заливаем сливками и тушим 15-20 мин.

Многофункциональная терка с дисковыми ножами MULTIROTOR UKA-1211	Депилятор для безболезненного удаления волос Ремингтон EP-6030	Инфракрасный электромассажер IVW