Свинина по простому

Для приготовления необходимо:
- свинина 300 г;
- чеснок 1 - 3 зубчика;
- 1 яйцо;
- майонез 3 - 4 столовые ложки;
- мука;
- соль;
- черный перец;
- растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:
1. Свинину режем на мелкие кубики, размером примерно 1 - 2 см.
2. Откладываем в сторону.
3. Делаем "тесто" оно же "маринад": майонез, яйцо, чеснок через пресс, соль, перец. Тщательно перемешиваем до однородности.
4. В полученную массу складываем нарезанную свинину, перемешиваем и оставляем минут на 30 в холодильнике.
5. Перед жаркой, добавляем к массе 1 - 3 столовые ложки муки или крахмала.
6. Выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду так, чтобы кубики свинины лежали в один слой. Жарим с двух сторон до зарумянивания.

Измельчитель-овощерезка Слэп Чоп	Профессиональная терка для овощей Dekok UKA1210	Кухонный комбайн механический многофункциональный 9 в 1 Dekok UKA-1108