Бризоль

Для приготовления необходимо:
- говяжий фарш 200 г;
- 1 сырое яйцо;
- 2 столовые ложки молока;
- оливковое масло 2 столовые ложки;
- маринованный огурчик 1 шт;
- майонез 1 - 2 столовые ложки;
- зубчик чеснока;
- соль;
- перец.

Процесс приготовления:
1. Говяжий фарш посолить, поперчить, вымешать и отбить.
2. Яица размешать в миске до однородного состояния, добавить молоко и масло и еще раз все перемешать. Добавить немного соли.
3. Взять небольшой кусочек фарша, положить на пищевую пленку, накрыть второй и раскатать в тонкий пласт толщиной 1 - 2 мм при помощи скалки. Снять верхнюю пленку и вырезать при помощи тарелки круг диаметром дна сковородки или чуть меньше.
4. Перелить небольшое количество яичной смеси в отдельную тарелку и сверху переложить с пленки мясной блин. Аккуратно вылить на разогретую сковороду, так чтобы мысной блин скользя по яичной смеси оставался сверху.
5. Обжарить с двух сторон и перевернуть бризоль мясом вверх и сложить пополам.
6. В майнез выдавить зубчик чеснока и нарезать соломкой маринованный огурчик. Готовый бризоль смазать внутри майонезом с чесноком и положить огурчик.

Держатель кухонный 4 в 1, прозрачная полка	Электроблендер Марта Мт	Пластырь для бюста и красивой груди Lusero 8 шт.