Отбивные под взбитым белком

Для приготовления необходимо:
- 300 г свинины;
- 2 белка;
- соль;
- перец свежемолотый;
- розмарин;
- лимонный сок;
- растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:
1. Мясо нарезать на порционные куски и хорошенько отбить. Посолить, поперчить, посыпать размарином и пожарить отбивные.
2. 2 белка взбить с капелькой лимонного сока и малым количеством соли до крутых пиков.
3. Выложить взбитый белок на отбивные и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут (пока белок слегка не подрумянится).
4. Оставшийся белок с помощью шприца или чайной ложки выложить на противень и подержать в духовке 15 минут.

Гейнер с креатином Значительная Масса 2724 гр	Домашняя овощерезка Дайсинг Джини	Марта МТ-1905 электрическая пароварка